Archives de catégorie : L’actualité de la maison LISSNER

Toute l’actualité du domaine Lissner : dominée ces 2 dernières années par la construction d’un nouveau chai, entre sorties organisée et rencontres impromptues, salons et ventes au caveau, travaux des vignes en conduite vivante et vinifications libres,…

Vos voeux pour 2012

Publié le 3 janvier 2012 par bruno schloegel

Il est de tradition d’échanger des voeux en début d’année. Pourquoi ne pas prendre en compte ce qui ferait plaisir aux heureux récipiendaires ? J’ai donc rapidement collecté une douzaine de souhaits personnels à réaliser, si possible dans l’année qui … Continuer la lecture →

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les 2008 se dégustent bien !

Publié le 23 août 2011 par bruno schloegel

accords mets/vins dans la grande revue néerlandaise Persijwijn :  Petit Poucet dans la cour des Grands, Grand cru Altenberg de Wolxheim riesling 2008 et Pinot Gris barriques 2008 se révèlent en vins de gastronomie, (cliquer sur l’article pour visualiser les … Continuer la lecture →

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Pique-nique 2011

Publié le 6 juin 2011 par bruno schloegel

Ondes et énergies dans le vignoble de Wolxheim … lundi prochain 13 juin! Je m’étais promis de prendre un jour, comme thème de notre sortie annuelle, les lieux d’énergie dans le vignoble : entre géologie, histoire humaine, connaissances scientifiques et … Continuer la lecture →

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VOEUX pour 2011

Publié le 1 janvier 2011 par bruno schloegel

La vie est une belle musique, écoutons-la en 2011. Le cas de la vigne : une liane. elle a des  racines et s’en sert : jeune,  pour s’installer, adulte, pour conquérir de nouveaux espaces et attendre de meilleures conditions de … Continuer la lecture →

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Travaux en cours

Publié le 31 décembre 2010 par bruno schloegel

La nouvelle cave prend forme. Les vendanges 2010 ont fonctionné de justesse. Le millésime 2010 y fermente ! Suite et fin (?) en 2011.

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