auguri per il 2021

Approfittiamo della calma tranquilla portata dalla neve e da alcuni raggi di sole negli ultimi giorni di gennaio per inviarti i nostri auguri di buona salute nel 2021.

Con covid19 che aiuta, la consapevolezza della necessità di ridefinire il nostro orizzonte comune è ancora più evidente: l'accelerazione dei cambiamenti climatici, le conseguenze visibili e vissute della perdita di biodiversità, le domande poste alla nostra umanità tra il web e il tessuto locale, i poteri e la povertà,…

Il 2021 ci porta oltre i 20 anni di ricerca e sperimentazione di nuove modalità agronomiche e sociali attorno al mio progetto personale iniziale, intorno ai vigneti e al vino come alibi per gli incontri umani:

"Sta a noi inventare nuova estetica/etica della vita, che integrino l'ambiente, il luogo dell'uomo e la condivisione responsabile del pianeta…Giugno I – 2001

La graduale acquisizione del dominio da parte del Theo affina e perpetua le nostre pratiche. I tanti incontri confermano le nostre scelte. Li condividiamo con altri viticoltori, professionisti e individui, con felicità e fiducia. Puoi seguire questo link al nostro ultimo intervento (30 minuti), lo scorso novembre, per contribuire a un progetto agroforestali di vino nell'Ile de France supportato da AGROFILE.

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marzo 2020: Doris BUCHE-REISINGER ha ballato le 3 volte della vite, del vino e della fest
a umana

Il 2021 è anche 10 anni di attività e ospitalità nella nostra nuova sede. I momenti più suggestivi, che ci mancano totalmente in questi tempi ristretti, sono i punti salienti intorno alle arti e al vino, per i quali avevo progettato il nostro luogo di benvenuto. L'intuizione iniziale della bottiglia di vino come lanterna di Diogene prende una luce totalmente inaspettata: sia nei vigneti che nella nostra sala degustazione, è l'attesa che si estende, con la prospettiva di ricreare momenti di incontro, passeggiate naturalistiche o gustative, serate creative o amichevoli. I progetti sono in corso, ma preferiamo trattenere il fiato per paura di spegnere i pochi barlumi di speranza che contengono.

Ta'am ebraico - giudizio, gusto, significato: cambiare il significato delle viti e del vino significa anche cambiare il nostro gusto
Ta'am ebraico – giudizio, gusto, significato: cambiare il significato delle viti e del vino significa anche cambiare
il nostro gusto

L'ultima fase dei nostri cambiamenti, quella a cui dedichiamo le nostre energie, è quella del successivo cambio di gusto. I nostri vini sono tutte domande poste ai cervelli che accettano di rivedere le coerenza tra pratiche ambientali e standard di gusto. I tempi di contenimento hanno permesso a nuovi palazzi di affrontarlo: "benvenuti nel club". Per incoraggiare questi scambi, siamo a pochi passi da una condivisione aperta delle tue esperienze intorno ai nostri vini. Speriamo che questi scambi digitali ci avvicinino a serate più reali, nei vostri circoli umani o qui a Wolxheim.

Facciamo bene nel 2021!

 

Uccelli delle viti

In collaborazione con la Maison de la Nature Bruche Piedmont, che offre molte attività ai suoi membri, riprenderemo dolcemente le nostre attività aperte al pubblico. Il picnic tradizionale è sostituito da piccole e- incanto di gruppo di una decina di persone, al passaggio di registrazione, che ripeteremo nelle prossime settimane. Questa modalità è anche ben adattata al nostro tema 2020: uccelli vitigni.

barriere gestoPasseggiata – indagine di 2 ore nei vigneti nella biodiversità, alla ricerca degli uccelli emblematici dell'ambiente.

La diversità degli habitat, delle esigenze alimentari e delle aree di riproduzione degli uccelli richiede una vera biodiversità per garantire la loro vita. Mentre la viticoltura alsaziana è orgogliosa di una diversità di terroir viventi, il posto dato agli uccelli è un buon modo per mettere in discussione le sue pratiche. Andremo incontro ai loro luoghi di vita, passeggiando per i nostri vigneti come tanti sentieri. Leggendo paesaggi, ascoltando i suoni, gli odori trasportati, questi insegnamenti sono oggetto di workshop ad ogni pausa, 5 monografie chiave di uccelli per illustrare i loro diversi comportamenti. Nota fornita dall'OPL

Orari e date:

Sabato pomeriggio – dalle 16:00 alle 18:30: 13 giugno, 20 giugno, 11 luglio
Domenica mattina – dalle 10:00 alle 12:30: 7 giugno, 28 giugno, 5 luglio, 19 luglio
nb: puoi anche formare un gruppo (6-10 persone) e offrirci una data e una fascia oraria nei giorni feriali

Sul lato pratico:

Registrati online o scrivi direttamente a info@lissner.fr specificando la data desiderata e il numero di partecipanti. Aggiorniamo il numero di posti disponibili man mano che vengono effettuate le registrazioni.
Il luogo di nomina rimane come al solito la Cappella Saint-Denis – Wolxheim, nel centro del vigneto. Fornire scarpe a misura di piedi. Se hai un binocolo…

Coloro che desiderano possono portare un pic-nic – diremo loro luoghi adatti – la cantina è anche accessibile (terrazza, camera) per pic-nic.

 Esposizione di acquerelli di uccelli del vigneto:è loquace

Prima o dopo la passeggiata, e fino alla fine di luglio, queste outings sono raddoppiate da una mostra di acquerelli dipinti da Huguette GOLLY, in visita gratuita alla nostra grande sala. Grives di musica, falchi o poiane variabili, passeri e bouvreuil,… gli uccelli che non avremmo incontrato durante le passeggiate sono stati catturati sul posto dal watercolorista.

in volo

 

Fin dall'infanzia, l'osservazione degli uccelli, la natura in generale, mi affascina. Ora sto cercando di far rivivere i miei amici alati con una caretta del pennello e tocchi di colore. Il disegno naturalista, il più fedele possibile grazie ai miei amici fotografi è più di un hobby, una passione.
Huguette GOLLY – naturalista e pittore acquerellista STARCK