Organisation des dégustations COVID-19

lézard masqué
Respectons les distances et/ou portons un masque. Participons aux gestes “barrières”.

Depuis le 11 mai dernier, les dégustations sont à nouveau possibles mais uniquement sur rendez-vous pour nous permettre de les organiser dans les conditions sanitaires requises. Même au dernier moment ou si vous êtes de passage à proximité, merci de nous appeler pour vérifier la faisabilité de la rencontre et définir ensemble le créneau horaire le plus adapté à notre rencontre. description complète des mesures mises en œuvres pour l’accès au chai

du lundi au samedi, aux horaires habituels : 9h-12h et 13h-19hdimanche et jours fériés à convenir

pour ce faire, nous appeler au 03 88 38 10 31 (renvoi vers nos portables en fonction de notre disponibilité respective) ou nous écrire par mail à  info@lissner.fr

Si vous avez une commande précise, nous la transmettre par mail ou SMS ( 06 73 92 64 42) ; nous la préparons à l’avance pour limiter les contacts et vous éviter toute attente inutile.

Merci pour votre contribution à la santé de chacun. Portons-nous bien et apprenons à vivre avec ce risque supplémentaire.

Théo et Bruno SCHLOEGEL

 

 

 

Les temps du vin : danser la vigne, la cave et la fête humaine.

Danser la vigne et le vin, leurs temporalités, leurs rythme et courbes de vie, pour partager des émotions, visuelles, sonores et gustatives est un projet ancien. Simultanément, tenter de trouver la bonne distance entre notre conception humaine de la nature et d’autres vies tout aussi terrestres, c’est une danseuse, Doris BUCHE-REISINGER, qui nous y conviera le 6 mars prochain. La soirée se déroulera en 3 actes : depuis le minéral et le végétal, en ce printemps 2020 qui pointe son nez, vers la fermentation des 2019, en cave et sur une musique expérimentale de Léo MAUREL, pour un retour vers une fête plus humaine aux rythmes et accents de la guitare de Christian OTT.

Comme à l’accoutumée, la soirée est dédiée à l’échange, la rencontre et à la découverte. Afin de réserver tout l’espace de la salle à la danse, la soirée ne sera pas précédée d’un apéritif dînatoire ; en retour, à mi-distance de mardi gras et de la mi-carême, des beignets et des crêpes concluront le troisième temps, celui de la fête. Les inscriptions, limitées à 50-60 personnes sont ouvertes ici. Vous pouvez également nous adresser un mail en précisant le nombre de participants.

Le vin est un miroir – vendredi 25 octobre 2019

Les vendanges touchent à leur fin et, comme annoncé, nous vous invitons vendredi 25 octobre prochain à notre concert-dégustation “Le vin est un miroir”.

La thématique sera celle du miroir, musical et vinique et, une fois n’est pas coutume, Bruno interprètera la fantaisie de Schubert – piano à quatre mains avec Jean Luc IFFRIG. Egalement au programme, Bach et Pärt.

Le millésime 2018 a fermenté jusqu’à la fin du mois d’août. La plupart des vins sont désormais disponibles : plus ouverts aromatiquement que les 2017 il y a 1 an, salins et miellés à l’image des millésimes chauds précédents. Plusieurs d’entre eux seront présentés au cours de l’apéritif et du concert. Une dégustation libre de la gamme sera possible après le concert.

Comme à l’accoutumée, la soirée est réservée à l’échange et à la découverte. Comme nous n’avons pas eu la possibilité de faire goûter ces 2018 au printemps dernier ou à l’occasion du pique-nique, ceux qui souhaitent mettre à profit leur participation pour réserver des vins, pourront néanmoins le faire, sans paiement, ni engagement, sur la base des tarifs 2018/2019.

Les inscriptions, limitées à 50-60 personnes sont ouvertes ici. Vous pouvez également nous adresser un mail en précisant le nombre de participants, avec ou sans apéritif dînatoire (paf 12 euros).